Austern kaufen vor Ort

Es müssen nicht immer Pølser sein, die norwegische Küche bietet viel mehr. Rezepte und Zutaten.

Austern kaufen vor Ort

Beitragvon Kupfi » Do, 01. Jun 2017, 10:17

Hallo,
ich esse sehr gerne Austern:-)
Hat jemand Erfahrung gemachtmit dem Kauf von Austern im Fischladen oder am Hafen, ich denke das die Norweger Austernbänke haben.
Mir geht es darum ob ich meinen Kettenhandschuh und das Austernmesser mitnehmen soll, oder nicht.

Danke
Kupfi
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Re: Austern kaufen vor Ort

Beitragvon ChristianAC » Do, 01. Jun 2017, 10:45

Hmmmm

Wenn man nach Austern und Norwegen googlet, dann kommen eigentlich nur Verweise auf die
Pazifik-Auster, die sich an den Küsten Richtung Skagerrak ausbreitet.

Eine wirkliche "Industrie" steckt da eher nicht hinter. Man ist wohl eher froh, wenn man den Krempel
wieder los wäre, da die Auster nicht hierher gehört.

Mvh

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Re: Austern kaufen vor Ort

Beitragvon Kupfi » Do, 01. Jun 2017, 11:04

Es muss ja nicht die pazifische auster sein, auf Sylt werden ja auch Austern angebaut, dann schau ich einfach mal ob sich was findet.

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Re: Austern kaufen vor Ort

Beitragvon ChristianAC » Do, 01. Jun 2017, 12:47

Leider ist es die Pazifische Auster, die hier ihr Unwesen zu treiben scheint und man würde sie wohl
liebend gerne loswerden.

Mvh

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