Bin im Winter in kleinen Etappen über Tromso, Narvik, Trondheim, Hamar, von Alta nach Oslo (RYGGE) getrampt und habe gute Erfahrungen gemacht!
Im Süden ist es nicht ganz so einfach und ehrlichgesagt waren fast alle die mich im Süden mitgenommen haben, Leute aus dem Norden.
Vor allem im Norden sind die Leute sehr sehr herzlich und gastfreundlich. Wurde allerdings auch zwei Mal bei Couchsurfing sehr kurzfristig versetzt.
Es ist sicherlich ratsam Zelt, Schlafsack, Isomate und so dabeizuhaben. Ganz davon abgesehen, dass man dort oben auf jeden Fall eine kleine Tour unternehmen sollte

ist man so unabhängig. Im Sommer geht es sicher auch ohne Kocher, Zelt usw. Im Winter (bei -30 und kälter) kann es allerdings übelebenswichtig sein, zur Not komplett autark zu sein.
Im Norden ist es ganz einfach mit dem Hichhiken. Einfach an die letzte Tankstelle des Ortes in Reiserichtung an der E6 stehen und am besten Leute direkt ansprechen!
In Norwegen ist Trampen sehr ungewöhnlich (Touristenhochburgen wie die Lofoten mal ausgenommen) aber zumindest im Norden sind die meisten gerne bereit jemanden mitzunehmen...
Bei längeren Etappen lohnt es sich Lastwagenfahrer anzusprechen. Da sind dann sogar mal Touren von Alta - Oslo Direkt drin... (Ist aber natürlich spannender kleine Etappen zu fahren und sich die Gegend anzuschauen.)