der erste Grossauftrag kaltgeräucherter Lachs

Es müssen nicht immer Pølser sein, die norwegische Küche bietet viel mehr. Rezepte und Zutaten.

Re: der erste Grossauftrag kaltgeräucherter Lachs

Beitragvon sarak » Di, 09. Mär 2010, 13:33

Schnettel hat geschrieben:
sarak hat geschrieben:es gibt doch auch die Möglichkeit den Lachs ohne Räuchern haltbar _Lachs]Einbuddeln[/url]! ;-)
Hier ein Rezept fuer Graved Laks, den man nun nicht unbedingt einbuddeln muss....

Danke, hört sich echt gut an.

Lg
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Re: der erste Grossauftrag kaltgeräucherter Lachs

Beitragvon sarak » Di, 09. Mär 2010, 13:36

Hubi,
vielen Dank, hab ich soeben abgespeichert.

LG brigitte
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