Suche LYSLAPSKAUS Rezept

[Bergenserin]

Hei alle sammen,

ich will dann mal gleich zur Sache kommen.

Wir lieben LYSLAPSKAUS und wollten mal fragen ob jemand vielleicht ein leckeres Rezept hat. Ich würde das gerne mal für meine Familie kochen wenn sie zu Besuch ist.

Ich freue mich schon auf antworten.

hilsen Dani

[Savannah77]

Vær så god:

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift19936.asp


Vi sees

[Bergenserin]

Takk skal du ha.

Vi sees

[Gudrun]

Hallo,

kann das bitte mal jemand übersetzen? Oder ist LYSLAPSKAUS das gleiche wie Labskaus?

Danke und viele Grüße Gudrun

[Bergenserin]

Hei Gudrun,

Das ist nicht wirklich das selbe, denn in Labskaus ist Rote Bete und Fisch (soweit ich weiß und außerdem wird das meist püriert) drin. Und in LYSLAPSKAUS ist nur Fleisch (Schwein, Ockse) und ein bißchen Gemüse (Kartoffeln, Mohrrüben und Porree) was in ganzen Stücken ist. Das ist total lecker.

Liebe Grüße

Dani

[Ulrike44]

kann das bitte mal jemand übersetzen?

lys labskaus = heller Labskaus, also, wie die Bergenserin auch schon schrieb, ohne Rote Bete.

[Gudrun]

Hei Gudrun,

Das ist nicht wirklich das selbe, denn in Labskaus ist Rote Bete und Fisch (soweit ich weiß und außerdem wird das meist püriert) drin. Und in LYSLAPSKAUS ist nur Fleisch (Schwein, Ockse) und ein bißchen Gemüse (Kartoffeln, Mohrrüben und Porree) was in ganzen Stücken ist. Das ist total lecker.

Liebe Grüße

Dani

lys labskaus = heller Labskaus, also, wie die Bergenserin auch schon schrieb, ohne Rote Bete.

Danke an Euch zwei. Labskaus ist mir wegen der Kombination Fisch-Fleisch etwas suspekt, aber LYSLABSKAUS wie beschrieben klingt lecker.

Grüße Gudrun

[Schnettel]

Das ist nicht wirklich das selbe, denn in Labskaus ist Rote Bete und Fisch (soweit ich weiß und außerdem wird das meist püriert) drin.

Aber eben nicht in Norwegen. Wusste gar nicht, dass es den Begriff LYS-Lapskaus gibt , hab bisher - auch in Norge - immer nur Labskaus gehørt, und auch schon in einigen norwegischen Kuechen gegessen - da war nie Rote Beete und/oder Fisch drin - sondern in seinen Hauptbestandteilen Fleisch (z:T. gepøkelt und viel Gemuese, vor allem Wurzeln - Kartoffeln, Møhren, Kohlrabi....
Man muss halt einfach beachten, dass Lapskaus nicht gleich Lapskaus ist.
Grillpølse ist ja auch nicht gleich Bratwurst... ...oder Pfannkuchen gleich Pfannkuchen...

Viele Gruesse von einer, die sowohl den norwegischen als auch den norddeutschen Lapskaus mag...