3 Eier
50 gr Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
150 gr fein geriebener Gudbrandsdalen
150gr Naturjoghurt
75 gr Butter
150 gr Mehl
1 Päckchen Backpulver
Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren
den Käse, den Joghurt und die geschmolzene und abgekühlte Butter unterrühren
Mehl und Backpulver mischen und in den Teig sieben, alles wieder verrühren
3/4 hoch in die Förmchen füllen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen
wer möchte, kann vorher noch etwas Käse auf den Teig streuen
ergibt ca. 20 Muffins
Vel bekomme!
Das Originalrezept ist hier zu finden: http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Brunostmuffins
Nur noch ein bissi Laktase drüberstreuen und ich kanns auch essen 
