Karamellkäse

[tinefine]

hi
ich hab ihn mir auch mal gekauft was soll ich sagen einmal und nie wieder
naja hab mir gedacht meine mam istjeden kaese schickst ihr mal ohh wunder sie mochte denn auch nich aber da er zum wegschmeissenzu schade war hat sie verschiedenes ausprobiert.
und das ende davon man kann ihn klasse fuer auflaeufe verwenden schmeckt tatsechlich gut
koenn ihr ja mal probieren
hilsen

[sombre]

ich hab heut mal die kombination geitost und moltebeerenmarmelade probiert, ein traum........

[Sannel]

ich hab heut mal die kombination geitost und moltebeerenmarmelade probiert, ein traum........

gelle?!?

ist doch einfach lecker, das braune zeugs!

in ein paar wochen bekomm ich auch einen klumpen, meine freunde waren in norge und haben welchen mitgebracht...*lechzhechelfreu*

mvh, Sannel

[HSVMichi]

Braune Zeugs?

Helft mir mal - laut meinem Sprachkurs ist geitost "Ziegenkäse", und der ist doch nicht braun, oder?

Besser als hier kann man ja die norwegische Sprache nicht lernen (außer vor Ort )...

[rover]

Hei,

der ist nicht nur Ziegenkäse, sondern auch Karamellkäse und so braun wie ein Karamellbonbon.

Wir haben ihn übrigens mit selbstgemachter Kornelkirschenmarmelade gegessen und jetzt schmeckt er uns auch Es gehört halt etwas Süsses dazu.

Rover

[Ansch]

Hei HSVMichi!

Mittlerweile ist hier glaub ich dir Rede von "brunost"! Den, den man entweder mag, oder nicht! Ich mag ihn nicht

Hilsen Angelika

[rover]

Hei,

geitost ist braun und aus Ziegenmilch, brunost ist auch braun, kann aber auch aus anderer Milch hergestellt sein.

Rover

[Barney Bär]

es gibt drei varianten:

fløtemysost enthælt ausschliesslich milchprodukte der kuh.
gudsbrandsdalost enthælt milchprodukte der kuh und ziegenmilch.
geitost enthælt ausschliesslich milchprodukte der ziege.

es gilt: je mehr ziege desto strenger (oder wuerziger) der geschmack.

alle drei sind braun, haben die konsistenz von fensterkitt und sind von natur aus suesslich, æhnlich wie karamell.

am besten mit dunkler marmelade (beeresorte nach geschmack), mein mann hats letztens mit schokoaufstrich probiert, war auch ok.

ansonsten sind hier schon rezepte fuer fondue und auflæufe aufgetaucht.

guten appetit allen, die sich fuer den kæse erwærmen kønnen.

lg.

[Ansch]

Ganz egal, fløte-, gudbrandsdal- oder geitost - ich mag all dieses braune Zeugs nicht!!! Hab die Waffeln dann lieber mit Syltetøy und rømme gegessen - lecker, lecker, lecker!!!

Hilsen Angelika

[Sannel]

Ganz egal, fløte-, gudbrandsdal- oder geitost - ich mag all dieses braune Zeugs nicht!!! Hab die Waffeln dann lieber mit Syltetøy und rømme gegessen - lecker, lecker, lecker!!!

Hilsen Angelika

ach Ansch, hör bloss auf, ich leeeeeechze schon danach!!

@Barney Bär: danke für die aufzählung, jetzt komm ich auch mit. bin gespannt, welchen mir meine freunde mitgebracht haben.

hat jemand zufällig mal das rezept für brunost-bonbons rausgekriegt? davon war in diesem forum schon früher mal die rede...

mvh, Sannel

[rover]

@HSV-Michi

es gibt aber auch weisse Ziegenkäse und schmeckt mir eigentlich besser als braune

rover

[HSVMichi]

Ihr seid klasse

Kennt ihr auch nøkkelost? (Assimil Sprachkurs tredje Leksjon)

[rover]

Hei,

wenn du ein bisschen googlest (oder googelst?) siehst du, dass das ein milder Kräuterkäse ist.

Rover

[HSVMichi]

Hei,

wenn du ein bisschen googlest (oder googelst?) siehst du, dass das ein milder Kräuterkäse ist.

Rover

Ich fragte ja auch, ob Ihr den kennt

[rover]

Hallo Michi,

wenn es, wie ich bei Google gelesen habe, ein Käse mit Kräutern ist, die ihren Ursprung in Leiden (NL) hat, dann müsste das Kuminkäse sein. Habe ich in Holland und auch in Norwegen schon gegessen, gibt es auch mit Nelken drin und schmeckt mir sehr gut.

Rover