Chinesisch in Norwegen

[Swantje]

Hallo ich war gestern in einem chinesischen Laden und habe mich ueber die Fuelle des Angebotes sehr gefreut. Ich denke ich werde da noch oefters einkaufen gehen.

Ich habe da auch verschiedene Bohnen in unterschiedlicher Farbe gesehen, alle waren in Beuteln eingeschweist und sehr hart. Es gab die Farben Gruen, Schwarz, Braun und Hellbraun, jeder Beutel kostete so 7 Kronen.

Weiss jemand wie diese bohnen heissen oder wie man die zubereitet ???
Einfach einweichen und dann einen Tag spaeter erhitzen , wie Linsen ????
WIe schmecken Sie ???
Wer hat ausserdem noch ein paar gute und schnelle chinesische Rezepte parat ???

[Kai-Erik]

Hei,

ein Kochbuchautor, dessen Bücher man auch hier in Europa
finden kann: Ken Hom

OK, gibt auch andere aber sein Buch *arbeite* ich, wenn ich Zeit
dazu finde, gerade durch.

Hilsen

Kai-Erik

[Swantje]

Danke fuer den Tip, ich werde mal googlen und sonst mal versuchen an das Buch zu kommen