Norske vafler

[friseurgabi]

Hei,hei,
waren mal wieder in Norge und waren zu einem Waffelfest eingeladen.War super.Nun würde ich gerne wissen, wie man norwegische Waffeln backt.Die sind viel weicher als die in Tyskland, damit man sie auch zusammen rollen kann.
Wer weiß Rat

[Ulrike44]

Zum Beispiel die hier (wenn jemand Übersetzungshilfe braucht, bitte Bescheid sagen):

Vafler

God lørdagsmat det ja.
Antall porsjoner: 9
Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:
- 2 egg
- 2 ss sukker
- 3 1/2 dl hvetemel
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 5 dl melk, søt eller sur
- 3-4 ss smeltet smør
- 1/2 ts kardemomme

Tilberedning:
Visp egg og sukker godt sammen.

Bland alt det tørre, hell i eggeblandingen, melken (litt om gangen) og smeltet margarin. Du skal ha en glatt røre uten klumper.

La røren svelle i omtrent en halv time.

Sett på vaffeljernet og la det bli varmt. Stek vaflene lysebrune, det tar et par minutter å steke hver plate.

[Linda]

ich (Norwegerin) mache es so:
3 Ei
100g Margarine Geschmolzen
Etwa 700ml Mehl (ich mache davon die Hälfte etwa mit Vollkornmehl, gesünder und schmeckt besser)
Etwa 500ml Milch
100g Zucker
2 TL Vanillenzucker.
1 TL Backpulver

Zuerst Eier und Zucker mischen, dann Mehl und Milch dazu tun und ganz am ende, die geschmolzene Margarine.

Danach werden die Waffeln gebacken.

[Lizzy]

Hei,

schau mal hier: http://norwegen-freunde.com/start_rezepte.htm

Dort findest du 2 Waffelrezepte.

Gruß
Lizzy