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Es müssen nicht immer Pølser sein, die norwegische Küche bietet viel mehr. Rezepte und Zutaten.

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Beitragvon Süssauer.de » Fr, 14. Jul 2006, 9:47

Ich habe ca. 1994 in Norge bei einem Trödler in der "Grabbelkiste" ein "Opskriftbok" gefunden, das wohl aus dem Nachlass einer Dame mit einem recht wohlklingenden Namen stammen muss. Es enthält eine Vielzahl interessanter Rezepte und Rezepturen (von Fischsuppe bis Seife...). Ich möchte jetzt versuchen, daraus ein schönes Buch zu entwickeln. Einige der mit gestochen scharfer Handschrift notierten Aufzeichnungen kann ich zwar deuten und verstehen aber wie die vielen anderen Teile, nicht sauber übersetzen. Wer hat Lust mir dabei zu helfen ? - Eines ist sicher: Es steckt eine Menge Arbeit in der Sache. Und ob es sich letztendlich "rechnet" ist auch noch nicht abzusehen. Trotzdem: Ich freue mich über jede E-Mail-Antwort. (Vom 1.-10.8. bin ich im Kvinesdal...).

Freundlich grüßt Jochen.
Per aspera ad astra...
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Re: Suche Co-Autorin/Co-Autor für ein Kochbuch-Projekt...

Beitragvon Anne U » Fr, 21. Jul 2006, 21:25

Hallo Jochen !
Ich könnte ja mal versuchen.......
Viele Grüsse Anne.
Anne U
 
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Re: Suche Co-Autorin/Co-Autor für ein Kochbuch-Projekt...

Beitragvon Maria » Mo, 24. Jul 2006, 15:21

Hi Jochen,

habe Die eine PN geschickt.

Gruß
Maria
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