Norwegisches Brot

[EvaBreuer]

Hei Charly
na da bin ich aber doch beruhigt!
Die benannte homepage lässt keine Zweifel offen!
Und nun weiß ichauch,daß ich ein Modell A habe.....
Fantastisk!
Hilsen fra Köln
Eva

[rapid]

Das Beste am norwegischen Brot ist sein Preis. Nur Anfänger nehmen Brot mit nach Norwegen. Weniger schön ist, dass es fast kein Salz enthält.
Als Ausgleich dafür ist die Butter gesalzen und Sild (Heringshappen) und
Pölser (Wurst) sind auch nicht gerade salzarm. In richtiger Kombination
mit dt.Bier schecks vorzüglich.
Gruss
rapid

[Michaela]

Und nun für alle die, die deutsches Brot in Norwegen wollen: Bakeri Hildegard in Trondheim backt mit deutschem Bäcker, nach deutschen Rezepten mehrere superleckere Dinkelbrote mit Sauerteig....mmhhh. Das ist eine gelungene Abwechslung zum eigentlich immer vielfältiger werdenden norwegischen Brot.

[Bjørn]

Als Ausgleich dafür ist die Butter gesalzen und Sild (Heringshappen) und Pölser (Wurst) sind auch nicht gerade salzarm. In richtiger Kombination

das mag ja sein, rapid. Toll schmeckts auch med speilegg eller kavli smelteost (helst reker) på.
Dann gibts aber auch høchst gewøhnungsbeduerftige Kombinationen, so z.B. med honning eller syltetøy
Der Abschuss ist m. E. eine im Gudbrandsdal gebræuchliche Blutwurst (mit Rosinen). Sie ist als Brotbelag in Kombination mit der gesalzenen Butter eher als Albtraum zu bezeichnen, genauso, wie du mich mit "rakafisk" jagen kannst.

God appetit
ønskes
Bjørn

[ardsch]

Jetzt gibts zwar gleich Haue, aber die erkaltete Wellpappe die sich in N "Brot" nennt, schmeckt wirklich nicht. Da ist der Ost, fast egal welcher Coleur, noch am besten auf gescheitem Flatbrød aufgehoben und mit einem ordentlichen Klacks Marmelade wird die Sache sogar rund.

Und nun verzieh ich mich besser

[trolljenta]

es gibt wirklich einige Brote die ehr an Pappe als an Brot erinnern und die auch nach ersten versuchen kein zweites mal in meiner küche landen, aber ich muss doch sagen das es auch wirklich sehr gute und schmackhafte Brote gibt und die Auswahl immer besser und grøsser wird!

[Helmer]

Danke Michaela,

auf diesen Tipp habe ich seit langem gewartet.

http://www.staendigevertretung.com/

Deutsche Bäckerei in Trondheim?

Hei, und???? Habt Ihr die Bäckerei Hildegard gefunden?
Man findet sie in Ilsvika (ist ein wenig versteckt)...immer dem Duft nach frischem Brot nach.... Hat Montags geschlossen. Ich fand das Brot super super lecker!!!!

Ja` da werde ich natürlich bei meinem nächsten Besuch in Trondheim gleich zur Bakeri Hildegard begeben, denn allzu oft vermisse ich in norwegischen Kaufläden mein „geschätztes“ Sauerteigbrot.

Grüße von Helmer