Hei Markuss,
wenn es Ryanair im Sommer noch gibt

, dann musst Du schon von Sandefjord aus mit der Bahn oder dem Bus ins nächste Fjellgebiet weiter.
Ab dem Lifjell, Blefjell oder Norefjell sollte es möglich sein, zwei Wochen zusammenhängend zu wandern (Richtung Vidda).
Ansonsten: Ryanair Shuttle (kostenlos) nach Oslo Stadt, Zwischenübernachtung (wegen der blöden Flugzeiten) und Bergenbahn Richtung Haugastøl/Finse (Skarvheimen, Vidda), Valdresekspressen nach Gjendesheim (Jotunheimen) oder Dovrebahn in Richtung Otta (Rondane) oder Hjerkinn (Dovrefjell). Von dort aus kann es dann so richtig losgehen.
Zu den einzelnen Wanderregionen (ausser Vidda) findest Du - wie ich glaube ziemlich ausschöpfende - Infos auf untenstehender Homepage...